あろは あわけあ かーこう
Happy Thanksgiving!
ハワイはいろんなものが年中収穫できるので
あまり実感のない感謝祭。
朝、ドライブウェイにズシンと投げられた
新聞の重さ、、
明日のブラック・フライデイのたくさんの広告、
クリスマス商戦が火蓋を切った、という感じ。。
今朝のカハルウビーチは干潮、
泳いでいると突然、スピア・フィッシャーのカップルが下から
迷彩色ウェットスーツで出て来たので、
私たちは、思わず立ち(泳ぎ)止まりました。
スピアに獲物が何も刺さってなくて幸い、、
血の匂いがするとサメを誘発するので。。
波があって皆、波に飲まれたり、ざば〜〜んと被ったりして
どんぶらこスイム。私のとこで砕ける波だけが
「ジャッパ〜ン」と聞こえるのは気のせいでしょうか。。
カハルウのシャワーの横にこんなのが立っていました。
スイマーたちは距離を保つのが得意だし、
マスクつけてシャワー浴びるわけにもいかないので
マスクなし、、潮風、湿気、高温の三点セットに
あけっぴろげ〜パワー
みんな、肺と横隔膜は、めちゃ鍛えているし。。
ハワイ島で七面鳥を見かけるようになったのは
ここ15年ぐらい。。?
これはワイコロア ヴィレッジの塀の上
お母さんと5羽の子供かな。。
これは、うちの近くを歩いていたお若いの。
バタバタっと10mぐらい飛びます。
知り合いが野生の七面鳥を散弾銃で撃って、処理して
食べようとしたら、硬くてまずいし、弾で歯がやられそうになるしで
食指が動かなかったそうです。
実は、私、七面鳥キャリアが長いのが自慢。
生まれた時から、団地の敷地内に鳥類センターというのがあり、
0歳で既に七面鳥と対面して、怖くて泣き喚いたそうです。
9歳の時まで、孔雀や七面鳥を身近に見ながら過ごしたのでした。
喉元の「肉垂」が七色に変化するので七面鳥
Turky=トルコ人、がなぜ鳥の名になったかは
諸説ありますが、赤い肉垂が、トルコ人の帽子に似てるとか
変な鳥だからと外国の名をとりあえず使った、という説もあり、、
トルコではHindi(ヒンズー教徒)と呼んでいるそうです。
食べ物としては、甚だ興味が薄く
何で今日は皆ターキーなのか、、やれやれ。。
日本人の雑煮と同じで感謝祭にはターキー
スタフィング、マッシュポテト、グレービー
パンプキンパイ、ヤム芋、など2億人ぐらいの
アメリカ人が同じものを食べるのです。
ホームレスの人たちも広い場所で
ボランティアが差し出す物を食べるので
ほんとに一律七面鳥
今年は一緒に食べることはできなくても
Take Out のお振る舞いはあったそうです。
1620年代に、ヨーロッパから新大陸に来た移民たちが、
やっとのことで食べ物の収穫ができたのを祝うために、
ネイティブ(インディアン)達も招待して食事をしたそうです。
大勢で分けられる大きい鳥、野生のターキーが
ご馳走のシンボルになったのでしょうか。。
今日は、ご近所さんに呼ばれて、
焼きあがった頃にお邪魔しました。
私は肉の塊が苦手で、
未だかつて料理をしたことがありません。
焼くのに3時間半はかかります。
細切れの焼き鳥の方が好きなので、
有り難みがなくてすみません。
アメリカで初めての感謝祭の日、
めちゃ金持ちさんの家に招かれました。
ダイニングルームが2部屋ある邸宅、
感謝祭とクリスマス、年に二日だけ使う部屋に通され、、
やおら、出て来たターキーを
ご主人が電動ナイフ(ノコギリ)で
皆の前で切ってくれます。
そして、、、
缶詰のクランベリーソースが(単なる甘いゼリー)
がそれに添えられたのを見て、、がっくり
「エンゲル係数、低っ」
それ以来クランベリーソースを作って
率先して持っていくことにしています。
特別の日なので、とっておきの食器が、、
シルバーウェアもピカピカに磨かれていました。
この大きい切り身に幸せを感じる人が多いのですね。
ターキーを食べると眠くなるそうです。
七面鳥、しちめんどくさ、もう寝ましょ
さて、ハワイ島で一番高い山の
正式名称は?
マーラマ・ポノ🙏 まはろ なー あくあ
横隔膜の筋肉を意識して生きてみましょう
Live, Love, Laugh !!
ありがとうさんでございます。