あろはあひあひ〜
ハッピー・アースデー！
今朝はクアベイに行って
波に揉まれながらコナクラブ探し
ボックスクラブさえも見つからず、、
イルカが横に来たと思ったら
ビキニ姉さんでした
尻尾付き＝カメラのフロートが突き出て見えてます。
知り合いの89歳の保険屋さんが
「I have something for you」と言って
これを持って来てくれました。
どおりでコナクラブがいないはず・・
と思ったらクアで獲った物ではない由
仕掛けも網も全部お手製
30分ぐらい待ってワナにかかったのだけ
とるのだそうです。
それ以上置いておくとフグが来て
カニの胴体を食べてしまうそうです。
生きているのが見たかったのだけど、
何だか捌くのが可哀想・・・
一昨日のピーベリーのような
小さなグリーン・フラッシュ
コーヒー豆は一つのチェリーの中に
手の平を合わせたような形で
２つ入っているのが９割ほど
１割は一つしか入っていない言わば奇形
焙煎後の普通の（2つ入っている）コーヒー豆
焙煎後のピーベリー
2つのに比べると小さくて丸っこい
昔はkuzu（クズ）と呼ばれて
ふるいにかけられ落とされ
売り物の規格外でした。
昔々のマグロのトロみたいなものですね
上のが普通の、下がピーベリー
左はパーチメント（殻付き）
真ん中が殻
右がグリービーン＝生豆（きまめ）
生豆のピーベリーはちっこくて冴えない形
ローストして膨らんでも
（上の黒っぽい写真）
やっぱり普通のより小さいのは同じ
丸いチェリーに一つだけ入っているので
太陽も雨もまんべんなく当たり
カフェインも多少強く
風味も豊かなのだそうです。
これは、カウコーヒーのピーベリー
どこのコーヒーにもピーベリーは
必ずできるそうです。
４つ葉のクローバーより確率が高いピーベリー
今は濃厚な味わいのコーヒーということで
普通の物より3〜５割ぐらい高く売られています。
物の価値は変わっていくものですね
コナコーヒーのピーベリーがここのサイトでは
な、な、なんと１ポンド$150
ほんまかいな、という高額
この山の写真はカウアイ島で
コナとは関連がないし
こんな崖でコーヒーが育つはずもなく。。
同じデザインのパッケージで
タンザニア＝キリマンジャロのピーベリーは
＄16.19 きゃー、安すぎ
味がそこまで違うのですかね。。
キリマンジャロでkuzuよばわりされている？
これは、物価の違いとドル相場によるからくり
ハワイのコーヒーは人件費が高いので
世界一高くなり、ピーベリーはさらに高額
私はイマイチ、味の違いがわかりませんけど、、
ピーベリーは
「おひとり様」「特別」という感じがして
高級感があるような・・
それで、カフェの名前にもなっているのかも
猫の名前にもなっています。
相棒さんちのピーベリーちゃん
日本で「おひとり様」は最近
増えに増えているようですが
人間もコーヒーも
２つ一緒にさやにおさまっている率が９割ぐらいが
妥当なのかもしれません。
カハルウで２月に２回見た
ミレッドシードバタフライフィッシュ
他のバタフライフィッシュたちが皆
２尾でつるんでいるのに
この子は孤高でした
黄色ハギの白いのは100尾に1尾くらいで
見かけます。
サカナ界のピーベリー
アースデー明日ではなくて今日やでー
（前にも同じようなん書いた気がする）
マーラマ・ポノ🙏 まはろなーあくあ
そろそろ満月
まはろ地球 まはろ月 おおきに〜
