KonaHawaiiのブログ

ハワイ島コナの自然とハワイの文化、徒然なるままに

ワラビ warabi hōʻīo

あろは かかひあか〜

昨夜のピンク・スーパームーン見えましたか?

ピンクは撫子(なでしこ)の花

うちは雲の向こうで不気味に光って

ハロー(暈:かさ)もボーッと見えました。

 

今朝は朝焼け、天気は下り坂

 マンゴー梅雨の季節かな。。。

 と思っていたら鼻がムズムズ

vogが淀んでいるみたいです。

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岩走る垂水の上の早蕨の萌え出ずる秋、春、、

夏の硬いの以外は、美味しいwarabi

 

もともとハワイに自生していたそうです。

「ワラビ」と言って、セッセと食べたのは

もちろん日系移民

ハワイアンもホイオと呼んで

新芽は生で食べていたそうです。

売っているホイオ・サラダは必ず

ピンクのカマボコが入っているので

ハワイアンフードも日系人化

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昨日は、OshiroAburage(大城?油揚げ)

と玉ねぎに生姜、自家製みじめトマト、シンプルに

今日のランチは蕎麦サラダにして

天かすと錦糸卵を載せようかと。。

アクがないので茹でて水に取るだけ、

 

もう、ほぼ夏なので本当は今頃のより

秋頃のが太くて柔らかく

食べれる部分も長く美味しい

 

乾燥したコナ側ではあまり見かけず

ヒロ、プナやワイピオの方では密生していて

いつでも豊作

 

♪ワラビは見たりヒロの中のバラ売り

ファーマーズマーケットで

濡れ新聞紙で包んであるのは

「半分でいい」とか言えますが

コナのダウンタウンのKTAのは、、

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こんなにしっかりラップしてあります。

ゴムで束ねてラップする手間だけでも一仕事

私なら$5は頂戴したいところ、、

$3.35 は申し訳ない、、

 

すぐできるホイオサラダやホイよっと


f:id:KonaHawaii:20210427031431j:image散歩で見つけた双頭のストレリチア

変異株?

 こういうのをハワイ語で「like’ole」リケオレと言いますが

likeは似ている ʻoleはNo  

2つを繋げるとどういう意味でしょう?

 

マーラマ・ポノ🙏   まはろ月の神様

陽光を楽しんでくださいね

まはろあぬいろあ〜