あろは あひあひ かーこう
日本は去年から2月23日が祭日だったのですね。
2月22日はワシントン初代大統領の本当の誕生日だそうです。
テキサスでは寒波と停電や断水で人間も大変ですが
ウミガメ4500頭が低体温症になり
救助されたそうです。
漁師さんたちもウミガメ一頭を一人で
持ち上げて運んでいてびっくり、
めっちゃ力持ち、、
うちのプルメリアの一番咲き
これから出かける時いつも耳につけられます。
いい香りが車の中にも漂います。
野生のバナナの花、多分食べられない種類
普通もっと茶色で上からぶら下がっています。
1850年頃、ハワイに白人が持ち込んだバナナは
70種に及んだそうです。
今、残っているのは35種ぐらい
調理しないと食べられないのもあるし、
アイスクリームバナナというのもあり
中身が白くてクリーム状だったり、、
ハワイに最初にバナナが入ったのは200〜1350年の間、
ワヒネは、ほとんどの種類のバナナを食べることができない
というカプ(タブー)がありました。
カプといえば、船にバナナを持ち込むこと、
「縁起が悪い」と、キャプテンに怒られます。
昔、バナナを積んだ船は全速力で航行し、
よく事故を起こしたそうです。
バナナは熟れるのが早いので速く輸送しないと売れないので、、
今でもバナナは船の事故に繋がると、嫌われています。
収穫のタイミングが結構難しく
濃い緑で角が丸くなっていないものは
いくら待っても追熟しません。
房の中で1、2本黄色くなりかけているくらいのが、
いい頃合い
一度、収穫したら根元から切ってしまい
脇のケイキ(子株)が伸びるのを待ちます。
アップルバナナの味を覚えたら普通のは食べられなくなります。
2本がくっついたようなメタボバナナ
アップルバナナは普通のより短く
中が、ほんのりオレンジ色を帯びていたり、、
食感はモチモチ、程よい酸味が甘さを引き立てます。
アメリカ人の間では珍しくない食べ方
ピーナッツバター&バナナ
10年ぐらい気持ち悪くて、見るのも嫌だったのですが、
最近、率先して食べるようになりました。
騙されたと思ってやってみてください。
バナナブレッド(バナナケーキ)は完熟バナナの
消費手段として一番人気かな。。
バナナのルンピア(春巻き)も普通に美味しいですよね。
フィリピン系の人たちの定番おやつ。
一年中どこかの家で実っていて、大抵、一回で50本以上採れるので
「もらってください」と言われ、余り買ったことがない果物の一つ
ポタシアム(カリウム)が豊富で、筋肉の引き攣り予防の為
アスリートには欠かせません。
バナナない?そんなバナナまいーや
さて、私の知らなかった日本語の一つ
「モリモン」って何かわかりますか?
マーラマ・ポノ🙏 まはろなーあくあ
フナからモーハルの月、もう春。。
戻り寒波に気をつけて、お大切に、、
まはろ あぬい ろあ〜